自家製天然酵母パン教室　京都　嘉吉（かきち）

• 「四季の天然酵母いろいろ」
  続きはブログをご覧下さい。2012.05.13

• 「種子島の黒糖チーズ、オレンジブレッド」
  続きはブログをご覧下さい。2012.05.06

• 「ハード系のパン」続きはブログをご覧下さい。2012.05.04

• 「天然酵母のメロンパン・ドーナツ」
  天然酵母の焼き菓子コース「フルーツマフィン」
  続きはブログをご覧下さい。
  嘉吉（かきち）のブログはこちらからどうぞ

自家製天然酵母、ご存じですか？

野菜や果実、ハーブ、お米など植物の表面に自生する自然の酵母の事を、天然酵母と呼びます。
嘉吉（かきち）のお教室では、ゆっくり時間をかけて自家製天然酵母を育て、オーガニック国産小麦、塩、砂糖など材料にもこだわり、身体にやさしくおいしいパン、元気がでてくるパンを作っていきたいと思います。

四季の旬の材料で作る「自家製天然酵母コース」

お米の酵母から作った「ホシノ天然酵母コース」

オーガニックレーズンを使用した「オーガニック酵母コース」

天然酵母を使用した「焼き菓子コース」

詳しくは、「お教室のご案内」　「レッスン詳細」をお読み下さい。